Colomba ChocoRhum
€ 45.00 iva inc.
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codice: COL0110K1.2
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Descrizione

Un delicato impasto al cacao con gustoso ripieno di ganache al cioccolato fondente 61% monorigine e Rhum Jamaique bianco 16°, con copertura al cioccolato e pezzi di cioccolato fondente.
 

Ingredienti

farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, cioccolato fondente (lecitina di SOIA), cioccolato al LATTE (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), LIEVITO MADRE, pasta di gianduia amara (NOCCIOLE, lecitina di SOIA), pasta di NOCCIOLE selezionate, miele italiano, BURRO anidro, MALTO D’ORZO, infuso alcolico al  rhum 14°, sale, bacche di vaniglia. Farcitura:  ganache al rhum 25%: cioccolato fondente, PANNA, BURRO, sciroppo di glucosio, infuso al rhum. Copertura: cioccolato fondente e gocce, olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.

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