PanPistacchio
€ 36.00 iva inc.
Quantità
codice: PAN115
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1.2 kg
36 €

Descrizione

Il soffice impasto del Panettone è arricchito con una delicata ganache al Pistacchio di Sicilia e gustose scaglie di cioccolato fondente, aromatizzato con infuso all'arancia.

Ingredienti

36 ORE DI LIEVITAZIONE
Ingredienti / farina 00, burro, zucchero, lievito madre, tuorli d’uovo, cioccolato fondente 61%, pasta arancia, miele, infuso di arancia 16°, malto, burro di cacao, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Farcitura / ganache al pistacchio  15% (cioccolato bianco, panna, pasta pistacchio, sciroppo di glucosio, alcool etilico).

Copertura / cioccolato bianco, pasta pistacchio, granella di pistacchio.

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