Descrizione
Il soffice impasto del panettone De Vivo privo di lattosio, nasce per soddisfare l'esigenza di far degustare la bontà del panettone anche alle persone intolleranti al lattosio. Dopo un'attenta ricerca e selezione di prodotti senza lattosio, in particolare il burro italiano privo di lattosio, nasce questo nuovo panettone, particolarmente leggero. L'impasto, privo di lattosio, è arricchito con pezzi di mela annurca campana IGP e pezzi di albicocche "qualità pellecchiella del Vesuvio"e cannella. Il goloso panettone si ispira alla tradizionale "Torta di mele" fatta in casa, rievocando il suo inconfondibile profumo e intramontabile sapore, evocando ricordi di famiglia.
Ingredienti
farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO
senza LATTOSIO, pellecchielle del Vesuvio 20% (albicocche, sciroppo di
glucosio-fruttosio, zucchero), melannurca campana (sciroppo di
glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330, conservante:
potassio sorbato E202), tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra,
zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo
di glucosio, zucchero), miele italiano, MALTO D’ORZO, sale, bacche di
vaniglia Bourbon, cannella in polvere. Copertura: glassa da forno (zucchero,
farina di riso, farina di armelline, amido modificato (E 1414)), ALBUME
D’UOVO, olio di semi di ARACHIDI, cacao in polvere), zucchero di
canna muscovado.
