Babà lievitato al mojito
€ 15.00 iva inc.
Quantità
codice: BAB0206VCGG400
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400 g
15 €

Descrizione

Babà lievitato in vasocottura bagnato con liquore al rhum con delicata ganache di menta e limone.

Ingredienti

farina di GRANO tenero tipo 00, UOVA, BURRO, lievito di birra, zucchero, sale. Bagna alcolica al rhum 16°
Farcitura: ganache mojito:
cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), sciroppo di glucosio, PANNA, infuso al rhum 16°, zest lime, zest menta.

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