Babà lievitato Chocorhum
€ 13.00 iva inc.
Quantità
codice: BAB0205VCG400
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18 €

Descrizione

Babà al cacao lievitato in vasocottura bagnato con liquore al rhum e farcitura di delicata ganache al cioccolato e rhum.

Ingredienti

farina di GRANO tenero tipo 00, UOVA, BURRO, lievito di birra, zucchero, cacao magro in polvere, sale. Bagna alcolica al rhum 14°. Farcitura: ganache chocorhum 25%: cioccolato fondente 61% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA), PANNA, BURRO, sciroppo di glucosio, infuso al rhum 14°

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