Roccocò
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200 g
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Descrizione

Il Roccocò è un biscotto tipico delle festività natalizie della tradizione partenopea. I nostri roccocò sono preparati a mano uno per uno secondo l’antica ricetta tramandata da generazioni, a forma di ciambella più o meno duro, con un impasto a base di mandorla e “pisto napoletano”, composto da cannella, noce moscata, chiodi di garofano e coriandolo, un mix di spezie sapientemente miscelate che sprigionano un aroma armonico e protagonista di gran parte dei dolci natalizi campani.

Ingredienti

Farina di grano tipo 00, zucchero, ammoniaca, pisto, mandorle

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