Ruby
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Descrizione

Pan di spagna a vaniglia, semifreddo all'italiana, pezzi di cioccolato ruby, fragoline di bosco candite e glassa cioccolato ruby.

Ingredienti

pan di spagna (farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, UOVA, TUORLO, fecola di patate), semifreddo [PANNA, meringa (ALBUME), crema pasticcera (farina di GRANO tenero tipo 00, TUORLO, amido, LATTE intero in polvere), gelatina alimentare], scaglie di cioccolato ruby (LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, emulsionante SOIA, fragole in sciroppo, bagna alcolica alla vaniglia, glassa [PANNA, cioccolato ruby , sciroppo di glucosio, colorante alimentare rosso]
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