Sacher
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Descrizione

Montata al cioccolato con confettura di albicocca, ganache e glassa al cioccolato fondente 60%

Ingredienti

pan di spagna cacao (farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, UOVA, TUORLO, cacao magro in polvere), passata di albicocche), albicocche pellecchielle del Vesuvio in sciroppo, infuso alcolico alla vaniglia, ganache cioccolato [(cioccolato fondente (lecitina di SOIA), PANNA , sciroppo di glucosio].
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