Colomba Pistacchio
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Descrizione

Il soffice impasto della Colomba è arricchito con una delicata ganache al Pistacchio e gustose scaglie di cioccolato fondente, aromatizzato con infuso all'arancia.

Ingredienti

Ingredienti / farina 00, burro, zucchero, lievito madre, tuorli d’uovo, pasta d’arancia, miele, burro di cacao, sale, infuso d'arancia 16°, cioccolato fondente 61%, bacche di vaniglia del Madagascar.

Farcitura / ganache al Pistacchio: panna, pistacchio puro, cioccolato bianco, glucosio, alcool etilico.

Copertura /cioccolato bianco, pasta pistacchio, granella di pistacchio.

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