Colomba Sfogliatella
€ 40.00 iva inc.
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codice: COL0103K1.0
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Descrizione

La colomba richiama il dolce tipico della tradizione napoletana, la sfogliatella. L'impasto della colomba con il ripieno della sfogliatella napoletana: gemme di ricotta di vaccino e semola, arancia candita con intrigante sfumatura di cannella di Ceylon.

 

Ingredienti

farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra,  zucchero, scorza d’ arancia candita, RICOTTA, SEMOLALIEVITO MADRE, pasta d’ arancia, miele italiano, MALTO D’ORZO, cannella in polvere, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Copertura: glassa da forno, ALBUME D’UOVO, cacao in polvere, olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.

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