Colomba Sfogliatella
€ 35.00 iva inc.
Quantità
codice: COL0103K1.0
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1 kg
35 €

Descrizione

L'impasto della colomba con il ripieno della sfogliatella napoletana: gemme di ricotta di vaccino e semola, arancia candita con intrigante sfumatura di cannella di Ceylon.

Ingredienti

farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO , zucchero, scorza d’ arancia candita , RICOTTA, SEMOLALIEVITO MADRE, pasta d’ arancia , miele italiano, MALTO D’ORZO, cannella, infuso alcolico alla vaniglia 14°, sale, bacche di vaniglia. Farcitura: ganache crema pasticcera: cioccolato bianco ( LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), PANNA, burro di cacao, destrosio, glucosio, infuso alcolico all’UOVO, amarene candite. Copertura: cioccolato bianco (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), amarena candita, olio di semi di arachidi, BURRO anidro.

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