PanMandarino
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Descrizione

Si ispira al mandarino, un frutto che rientra tra i prodotti tradizionali della Campania. Il dolce impasto lievitato allo yogurt è arricchito con pasta di mandarino, scorza di mandarino candito, ripieno al mandarino e infuso di mandarino, il cui profumo vitale evoca immediatamente il Natale e il pranzo natalizio.

Ingredienti

36 ORE DI LIEVITAZIONE
Ingredienti / farina 00, burro, zucchero, scorza di mandarino candito, lievito madre, tuorli d’uovo, pasta di mandarino, yogurt, miele, malto, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Impasto aromatizzato con infuso di mandarino 16°.

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