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Descrizione
Babà al cacao lievitato in vasocottura bagnato con liquore al rhum e farcitura di delicata ganache al cioccolato e rhum.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 00, UOVA, BURRO, lievito di birra, zucchero, sale. Bagna alcolica al rhum 14°. Farcitura: crema al cacao 8% (zucchero, olio vegetale, cacao magro, NOCCIOLE, LATTOSIO, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA).
